ワイン　日本酒　種類

ワイン　ワインの飲み方

ワイン　ワインの飲み方ワインは変化を受けやすい酒であり、保存の際には光・振動・...

ワイン　アルザスワインとは

ワイン　アルザスワインとはワインのアルザスワインは、フランス北東部にあるアルザ...

ワイン　アルコール飲料　フェーダーヴァイサー

ワイン　アルコール飲料　フェーダーヴァイサーフェーダーヴァイサーとは、発酵途中...

ポルトガルワイン　バイラーダについて

ポルトガルワイン　バイラーダについてポルトガルワインのバイラーダのワインは熟成...

ワイン　ぶどう品種　カルメネール

ワイン　ぶどう品種　カルメネールワインのカルメネールとは、フランス・ボルドー地...

ワイン　ポートワインの歴史

ワイン　ポートワインの歴史ポートワインとは、ポルトガル北部ポルト港から出荷され...

ワイン　白ワイン　シュナン・ブラン

ワイン　白ワイン　シュナン・ブランワインのシュナン・ブランとは、白ワイン用ぶど...

ワイン　辛口ドイツワインとは

ワイン　辛口ドイツワインとはワインの中でも最近は，料理と共に楽しむ辛口が見直さ...

日本酒　日本酒度とは

日本酒　日本酒度とは日本酒度とは、清酒の比重を示す単位で、対象とする清酒を15...

ワイン　上級シャウムワイン　ドイツチャー・ゼクトとは

ワイン　上級シャウムワイン　ドイツチャー・ゼクトとはワインのドイツチャー・ゼク...

ワイン　赤ワインと脳活性化について

ワイン　赤ワインと脳活性化について 1999年の雑誌の情報によると、毎日グラス1...

ワイン　マロラクティック発酵とは

ワイン　マロラクティック発酵とはマロラクティック発酵は、酵母がおこなうアルコ...

ワイン　チリワインの歴史

ワイン　チリワインの歴史南米大陸におけるワイン作りの歴史は、16世紀、スペイン...

ワイン　赤ワイン　白ワインについて

ワイン　赤ワイン　白ワインについて赤ワインと白ワインでは、使うブドウ品種の違い...

原産地統制呼称ワインアペラシオンドリジンコントローレとは

原産地統制呼称ワインアペラシオンドリジンコントローレとはアペラシオンド...

お酒　冷や卸し（冷やおろし）とは

お酒　冷や卸し（冷やおろし）とはお酒の冷や卸し（冷やおろし）とは、寒造りで醸造...

日本酒　甘口・辛口とは

日本酒　甘口・辛口とは　日本酒で甘口というのは、糖分が多く酸が少ないお酒...

お酒　日本酒・本格焼酎とは

お酒　日本酒・本格焼酎とは焼酎は、戦後１９４９年に酒税法によって、甲類と乙類の...

ワイン　赤ワインとポリフェノールについて

ワイン　赤ワインとポリフェノールについてワインの中でも、赤ワインがよく飲まれる...

アルコール飲料　お酒　酵母（酒母）

アルコール飲料　お酒　酵母（酒母）酵母には、ブドウ糖をアルコールに変える働き、...

アルコール飲料　お酒　酵母（酒母）

アルコール飲料　お酒　酵母（酒母）酵母には、ブドウ糖をアルコールに変える働き、...

ワイン（白ワイン）　品種　シャルドネとは　

ワイン（白ワイン）　品種　シャルドネとはシャルドネとは、ブドウの一品種です。果...

アルコール飲料　カクテル（テキーラ）

アルコール飲料　カクテル（テキーラ）テキーラとは、メキシコ国内のハリスコ州と...

ワイン　イタリアワイン

ワイン　イタリアワイン古代ローマよりワイン造りが行われているイタリアですが、そ...

ワイン　ボジョレー　ボジョレー・ヌーヴォー

ワイン　ボジョレー　ボジョレー・ヌーヴォーボジョレーは、フランス南東部、リヨ...

発砲ワイン　スパークリング・ワイン

発砲ワイン　スパークリング・ワイン発泡ワインまたはスパークリング・ワインとは、...

ワイン　ブルゴーニュ・ワインとは

ワイン　ブルゴーニュ・ワインとはブルゴーニュ・ワインはフランス東部ブルゴーニュ...

ワイン　シャトー・マルゴー

ワイン　シャトー・マルゴーシャトー・マルゴーは、著名なボルドーワインのシャトー...

ビール　ノンアルコールビールとは

ノンアルコールビールとはノンアルコールビールとは、アルコール含有量が１％未満の...

蒸留酒　アラック（アラク）

蒸留酒　アラック（アラク）アラック、あるいはアラクは、中近東、特にイラク、シリ...

ワインの種類　ブルゴーニュ・ワイン

ワインの種類　ブルゴーニュ・ワインブルゴーニュ・ワインは、フランス東部ブルゴー...

リキュール　梅酒

リキュール　梅酒梅酒とは、一般的に6月頃に収穫される青梅を35～40度程度の ...

ワイン　アイスワイン

ワイン　アイスワインアイスワインは、天然状態で凍ったブドウから生産されるワイン...

お酒　日本酒とは

「お酒　日本酒とは」日本酒は、米を醗酵させて作るアルコール飲料で、酒税法上では...

酒つまみ　日本酒・ワイン通販－ワイン・日本酒ランキング－