酒つまみ おつまみとは
「酒つまみ おつまみとは」
おつまみとは、酒の肴として食ベられる、手で摘める程度の
簡単な食品のことをいいます。
つまみ・つまみもの・酒のアテとも呼ばれます。
料理としてのおつまみは、居酒屋などで出される
酒の肴と同義とされることもありますが、材料に軽い一手間をかけて
家庭で作る簡便な料理を指すことの方が多いようです。
また工業的に作られるおつまみ用食品もあり、主に酒屋や
小売店の酒売場で販売されています。
なお、酒を飲む間に食べるものとしての性質から、
おつまみ用食品は水分の少ないものが多く、乾き物と呼ばれることも
あります。