原産地統制呼称ワイン アペラシオン ドリジン コントローレとは
原産地統制呼称ワイン アペラシオン ドリジン コントローレとは
アペラシオン ドリジン コントローレは、1935年制定のAOC(原産地統制名称)法にもとづいた、
ブドウの品種や原産地、醸造法など細かい規定をクリアし土地の個性が生かされた
高品質ワインです。
ワインのラベルには実際の原産地名が必ず入ります。
それも地方より地区、地区より村、村より畑などと狭くなればなるほど格が高い
とされています。
原産地統制呼称ワインのほとんどが日本に輸入されています。
味わいが保証付きな上、その保証を得るための過程も経ているので比較的値段が
高いようです。