ワイン チリワインの歴史
ワイン チリワインの歴史
南米大陸におけるワイン作りの歴史は、16世紀、スペイン人征服者とともに新大陸に渡った
宣教師らの手によって、キリスト教のミサに欠かせないワインを現地で調達するため、ブドウの
苗木が持ち込まれたのがその始まりと言われています。
植民地時代初期の年代記によると、チリヘは、1548年、フランシスコ・デ・カラバンテス司祭に
よってブドウの苗木が持ち込まれたとあり、その後1551年には、征服者フランシスコ・デ・アギーレが
所有していたチリ北部の農園で、最初の収穫が行われたという記録が残っているそうです。
年代記には、チリでのブドウ栽培とワイン作りについて様々な記録が残っていますが、
その記述の多くには、チリの類まれなる気候風土と優れた土壌を賞賛する言葉が綴られており、
植民地時代当初から、チリはワイン生産地として際立った存在であったようです。
17世紀に入って、スペイン王室は本国でのワイン生産と独占貿易の利益を保護するため、
新大陸でのブドウの新植を禁止しましたが、その法律が実効力を持つことはありませんでした。
チリにおけるブドウ栽培は拡大の一途を辿り、チリは新大陸一のワイン産地となっていった
そうです。