ポルトガルワイン バイラーダについて
ポルトガルワイン バイラーダについて
ポルトガルワインのバイラーダのワインは熟成を増せば増すほど深みを加え、しっかりした香りと
濃厚な味わいを醸し出すワインです。
ダン地方の大西洋寄りに、およそ４０kmにわたってぶどう畑の広がる土地があり、ここが
バイラーダ地方です。
この地でのブドウの栽培は歴史が古く、ポルトガルの建国時にさかのぼるそうです。
バイラーダ地方の赤ワインの特色は、バガと呼ばれる小粒で色の濃いブドウ品種を使用すること
です。
生みだされるワインの色合いも濃厚で、果実の香りが高く、酸とタンニンを多く含んでいます。